Czekośliwka – powidła śliwkowe z czekoladą |

Wykonanie

Przepis do wykorzystania latem, ale chciałam się nim podzielić przy okazji otwarcia ostatniego słoiczka ..
Składniki :
2800 g węgierek (waga po wypestkowaniu)
750 g cukru
200 g gorzkiej czekolady
60 g kakao
Przygotowanie :
Śliwki kroimy w mniejsze kawałki, zasypujemy cukrem i odstawiamy na 2 godziny, aż puszczą sok. Następnie gotujemy je na małym ogniu przez 1,5 godziny. Kolejnego dnia znów smażymy śliwki przez około 30 minut lub dłużej, aż całość zgęstnieje. Śliwki studzimy, miksujemy za pomocą blendera. Ponownie stawiamy na gaz, kiedy będą bardzo gorące dodajemy połamaną czekoladę i kakao. Gorącą czekośliwkę przekładamy do słoików, dobrze zakręcamy i stawiamy do góry dnem.
Powiązane wpisy:
Sernik z białą czekoladą i żurawinami
Bananowo-czekoladowe placki owsiane
Szarlotka królewska
Owsianka czekoladowo-bakaliowa